2021年中国零售市场概况及重点企业分析：永辉超市[图]

零售王婷 2022-03-07 10:34 来源：

一、零售业发展概况

零售是直接将商品或服务销售给个人消费者或最终消费者的商业活动，是商品或服务从流通领域进入消费领域的最后环节，具有直接为消费者服务、每笔交易数量小、交易次数频繁、经营的消费品品种繁多等特点。

现代零售业已经成为一个国家最重要的行业之一。不仅是因为零售业所创造的产值在国内生产总值中占有举足轻重的地位，零售业税收是国家税收的主要来源之一，而且，零售业作为满足居民生活需求的全民性经济活动，是一个国家或地区的主要就业渠道，其发展关系着人们的生活水平和质量。

数据显示，2015至2021年中国社会消费品零售总额增长近14万亿元，受疫情影响，2020年社会消费品零售总额有所下降，2021年升至440823亿元，同比增长12.46%。

2015-2021年中国社会消费品零售总额（亿元）

资料来源：国家统计局，整理

相关报告：发布的《2022-2028年中国零售业市场发展现状及投资策略》

随着互联网的发展和网络购物的普及，网上零售已成为我国零售业发展的新趋势。2021年全年全国网上零售额为130884亿元，比上年增长11.29%，网上零售额占社会消费品零售总额的比重为29.69%，网上零售发展态势良好，中国零售业正逐渐向“新零售”模式转型。

2015-2021年中国网上零售额及占比（亿元）

资料来源：国家统计局，整理

二、重点企业分析：永辉超市

据中国连锁经营协会发布的《中国超市百强榜单》，永辉超市连续三年位列三甲，是零售行业A股上市公司中规模最大、覆盖范围最广的企业。永辉超市于2001年在福建省注册成立，2010年A股成功上市，目前已发展成为国家级“流通”及“农业产业化”双龙头企业。

永辉超市基本信息


注册时间	2001/4/13
注册地点	福建省
注册资本	907503.6993万元
上市时间	2010/12/15
公司简介	永辉超市是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，被国家七部委誉为中国“农改超”推广的典范，通过农超对接，以生鲜特色经营及物美价廉的商品受到百姓认可，被誉为“民生超市、百姓永辉”。自创办以来，永辉超市持续高质量发展。目前永辉超市已在全国发展超千家连锁超市，业务覆盖29个省份，585个城市，经营面积超过800万平方米。位居2020年中国超市百强第二位、2020年中国连锁百强第四位。

资料来源：企业官网，整理

永辉超市坚持“绿色永辉”、“人文永辉”、“科技永辉”的经营理念，以满足用户需求，提供安全、健康、高性价比的生鲜产品为企业使命，是以零售业为龙头，以现代物流为支撑，以现代农业和食品工业为两翼，以实业开发为基础的大型集团企业。

永辉超市经营模式

资料来源：公司年报，整理

永辉超市门店分为“永辉超市”（红标店）和“bravo超市”（绿标店）两类，红标店为大众化普通门店，绿标店为定位中高端的精品化超市，辅以线上app平台“永辉生活”，实现细化扩大客户群体。同时，为保证产品品质和供应速度，有效降低物流成本，永辉超市不断加强在供应链上的布局，目前已成立永辉物流、富平供应链、永辉彩食鲜等供应链品牌。2018年开始，永辉超市将自有品牌统一命名为“永辉优选”，下设6个子品牌，集中在供应链优势所在的生鲜领域，除此之外还拥有优悦宝呗、铃铛宠物等多个商业品牌。

永辉超市品牌体系

资料来源：企业官网，整理

2020年底永辉超市已在全国发展超千家连锁超市，业务覆盖29个省份（新疆和青海暂未被覆盖），572个城市，经营面积超过750万平方米。永辉超市业务布局以福建和重庆为主，两地门店数均超过140家，沿海省市、中部省市和中西部省市是永辉超市的重点布局区域。

各省市门店数量

资料来源：企业官网，整理

从永辉超市门店数量变动情况来看，2016-2020年是永辉超市的扩张期，连续五年每年新增门店数量超过百家。截至2022年2月底，永辉超市拥有已开业门店1066家，另有146家门店正在筹建中，企业规模和影响力不断扩大。

2013-2021年永辉超市门店数量

资料来源：企业官网，整理

2020年永辉超市实现营业总收入931.99亿元，同比增长9.80%，受疫情影响，增速较2019年有明显下降，2021年前三季度营业收入为698.35亿元。

2015-2021年永辉超市总营业收入（亿元）

资料来源：企业年报，整理

从2020年主营业务营业收入地区分布来看，三区（江、浙、沪、徽）和四区（渝、湘、鄂、黔、滇）是永辉超市营业收入的主要来源，占比均为22%；六区（粤、桂）和七区（豫、晋、冀、鲁）占比较少，分别为6%和8%。

2020年主营业务营业收入地区分布情况

资料来源：企业年报，整理

2020年新冠疫情的爆发加速了永辉超市用户线上购物心智的养成和市场下沉、数字化转型、及业态演进等市场变化，2020年永辉超市线上销售额达104.5亿元，同比增长198%，占比10%。同时，永辉超市自有品牌建设也取得了显著成效，2020自有品牌总销售额28.46亿元，同比增长45.9%，其中核心品类中17个大类取得双位数的自有品牌渗透率。

2018-2020年线上消费额及自有品牌消费额（亿元）

资料来源：企业年报，整理

从零售业营业收入来看，2020年永辉超市零售业营业收入实现867.84亿元，同比增长10.46%，占总营业收入的93.12%，服务业营业收入占比不足7%，零售业是永辉超市营业收入最主要的来源。

2015-2020年永辉超市零售业营业收入及毛利率

资料来源：企业年报，整理

永辉超市零售业主要分为生鲜及加工、食品用品（含服装）两类，2020年生鲜及加工营业收入为414.81亿元，同比增长11.74%；食品用品（含服装）营业收入为453.04亿元，同比增长9.30%，食品用品（含服装）的营业收入高于生鲜及加工，占比分别为47.80%和52.20%。2020年食品用品（含服装）的毛利率为18.60%，明显高于生鲜及加工13.84%的毛利率。

20015-2020年零售业细分产品营业收入（亿元）