2021年中国葡萄市场供需现状及进出口贸易分析[图]

葡萄李玲玲 2022-07-11 09:18 来源：

一、概述

葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。世界葡萄品种达8000个以上，中国约有800个，生产上栽培比较优良的品种只有数十个。按用途可分为鲜食、酿酒、制干、其他加工品种，以及砧木品种。主要优良鲜食品种有：莎巴珍珠、葡萄园皇后、京早晶、康拜尔早生、无核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龙眼。此外，还有许多酿酒品种，如白雅、白谢希、季米亚特、雷司令、意斯林、珊瑚珠、赤霞珠、黑比诺、霞多丽等。中华人民共和国成立以来，先后育成鲜食品种有早红、早玫瑰、京早晶、京紫晶、脆红、红香蕉、早玛瑙、紫珍珠、凤凰系品种等；酿酒品种有公酿1号、公酿2号，泽玉、泽香、梅郁等。

葡萄的主要品种

资料来源：整理

二、市场供需

葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球，我国是全球最大的鲜食葡萄生产国和消费国，2020年中国葡萄产量达1431.4万吨，较2019年增加了11.90万吨，同比增长0.84%，目前，葡萄产业已成为很多地方农业生产的支柱产业，在乡村振兴、精准扶贫工作中发挥着重要作用。

2014-2020年中国葡萄产量统计

资料来源：国家统计局、整理

中国主要产区有新疆、河北、山东、云南、河南等地，2020年新疆葡萄产量完成305.6万吨，占全国葡萄总产量的21.3%，全国排名第一；河北葡萄产量完成124.6万吨，占全国葡萄总产量的8.7%%，全国排名第二；山东葡萄产量完成116.1万吨，占全国葡萄总产量的8.1%%，全国排名第三；云南葡萄产量完成97.5万吨，占全国葡萄总产量的6.8%%，全国排名第四；河南葡萄产量完成88.1万吨，占全国葡萄总产量的6.2%%，全国排名第五。

2020年中国各省市葡萄产量统计（万吨）

资料来源：国家统计局、整理

葡萄及其加工品不仅味道鲜美，而且具有优良的营养价值、药用功能和生态效益，目前，葡萄已广泛应用于食品、医药、化妆品等行业，随着应用领域的不断扩大，近年来我国葡萄需求量快速提升，2020年中国葡萄需求量达1414.0万吨，较2019年增加了5.88万吨，同比增长0.42%。

2014-2020年中国葡萄需求量统计

资料来源：整理

随着居民收入水平提高和膳食结构的调整，近年来我国鲜食葡萄消费量持续增长，尤其是电子商务的快速发展进一步带动了葡萄消费的全方位增长，2020年中国葡萄人均需求量达10.01千克/人，较2019年增加了0.03千克/人，同比增长0.27%。

2014-2020年中国葡萄人均需求量统计

资料来源：整理

三、进出口贸易

从进出口情况来看，自2018年起中国葡萄出口数量明显大于进口数量，2021年中国葡萄进口数量为19.41万吨，进口金额为53409.6万美元；出口数量为35.06万吨，出口金额为75706.6万美元。

2014-2021年中国葡萄进出口情况

资料来源：中国海关、整理

从进出口均价来看，2021年中国葡萄进口均价依然保持增长趋势，而出口均价有所下滑，2021年中国葡萄进口均价为2.75美元/千克，较2020年增加了0.19美元/千克；出口均价为2.16美元/千克，较2020年减少了0.69美元/千克。

2014-2021年中国葡萄进出口均价走势图

资料来源：中国海关、整理

分省市来看，2021年广东葡萄进口额为40686.0万美元，占全国葡萄进口总额的76.2%，全国排名第一；上海葡萄进口额为5446.0万美元，占全国葡萄进口总额的10.2%，全国排名第二；辽宁葡萄进口额为3171.3万美元，占全国葡萄进口总额的5.9%，全国排名第三。2021年云南葡萄出口额完成28823.0万美元，占全国葡萄出口总额的38.1%，全国排名第一；山东葡萄出口额完成13963.3万美元，占全国葡萄出口总额的18.4%，全国排名第二；福建葡萄出口额完成12129.9万美元，占全国葡萄出口总额的16.0%，全国排名第三。

2021年中国葡萄进出口金额排名前十的省市统计

资料来源：中国海关、整理

从进口来源国家/地区来看，2021年中国主要从智利、澳大利亚、秘鲁等地进口葡萄，进口额分别为18056.0万美元、16069.4万美元、14286.5万美元。从出口目的地来看，2021年中国葡萄主要出口至泰国、越南、印度尼西亚等地，出口额分别完成21008.8万美元、15864.4万美元、12144.7万美元。

2021年中国葡萄主要进口来源国家/地区及出口目的地统计