2021年新疆葡萄种植生产现状及出口情况分析：产量达326.97万吨，同比增长6.99%[图]

葡萄李玲玲 2022-07-12 09:12 来源：

一、概述

葡萄，又称菩提子、山葫芦，品种较多，既美味可口，营养价值也很高。成熟的葡萄中含糖量可达10%~30%，含有矿物质钙、钾、磷及多种维生素等。多吃葡萄能有效减少心血管疾病的发病概率，也能在一定程度上起到保护心脏的作用。目前，新疆葡萄有６００多个品种，品种资源十分丰富。大部分葡萄属欧亚种，具有穗大、粒大、外形美观、含糖量高、丰产、耐贮性较强等特点。现在新疆有一定栽培面积的品种接近２０个，鲜食品种有“红提”、“京早晶”、“巨峰”、“无核红”、“无核紫”、“牛奶”、“晚红”、“和田红”、“木拉格”等；酿酒品种有“霞多丽”、“白诗南”、“白玉霓”、“黑比诺”、“西拉”、“赤霞珠”、“雷司令”等；制干品种有“喀什喀尔”、“琐琐”；制罐品种有“粉红太妃”；而“无核白”兼具鲜食与制干。

新疆葡萄的主要品种

资料来源：整理

二、种植生产现状

1、种植面积

新疆位于我国西北边陲，地处亚欧大陆腹地，远离海洋，属于典型的温带大陆性气候，日照时间充足，年降水量较少，昼夜温差大，适宜葡萄种植，该地区葡萄以高产量、高品质闻名全国，是我国葡萄的主要种植地，葡萄也在新疆的发展过程中起着重要作用，2020年新疆葡萄种植面积共计122968公顷，其中，吐鲁番市葡萄种植面积为38025公顷，占新疆葡萄种植面积的30.9%，占比最大；生产建设兵团葡萄种植面积为34389公顷，占新疆葡萄种植面积的28.0%；巴音郭楞蒙古自治州葡萄种植面积为12384公顷，占新疆葡萄种植面积的10.1%。

2020年新疆葡萄种植面积统计

资料来源：新疆维吾尔自治区统计局、整理

2、产量

新疆在我国葡萄生产中占有举足轻重的地位，是最早的葡萄种植地，已有数千年的栽种历史，近年来新疆通过农业产业结构优化及种植技术改进，葡萄生产发展迅速，取得了良好的经济效益，葡萄产业也成为新疆地区的特色农业，近年来随着社会经济的发展，市场对鲜食葡萄的需求量逐年增加，人们也更加注重葡萄的品质，致使新疆地区的葡萄产量逐年扩大，2021年新疆葡萄产量达326.97万吨，较2020年增加了21.37万吨，同比增长6.99%。

2014-2021年新疆葡萄产量统计

资料来源：新疆维吾尔自治区统计局、整理

新疆葡萄产量长期占据全国葡萄总产量两成左右的比例，2020年新疆葡萄产量占全国葡萄总产量的21.35%，较2014年的19.74%增长了1.61%。

2014-2020年新疆葡萄产量占全国葡萄总产量的比例走势图

资料来源：新疆维吾尔自治区统计局、整理

分地区来看，2020年新疆吐鲁番市葡萄产量完成121.2万吨，占新疆葡萄总产量的39.6%，占比最大；生产建设兵团葡萄产量完成85.2万吨，占新疆葡萄总产量的27.9%；和田地区葡萄产量完成28.3万吨，占新疆葡萄总产量的9.3%；阿克苏地区葡萄产量完成15.2万吨，占新疆葡萄总产量的5.0%；喀什地区葡萄产量完成12.5万吨，占新疆葡萄总产量的4.1%。

2020年新疆各地区葡萄产量统计（万吨）

资料来源：新疆维吾尔自治区统计局、整理

三、出口情况

新疆作为我国的葡萄主产区，近年来葡萄产量增长迅速，在满足内需的同时，部分产品主要用于出口，2020年新疆葡萄出口量达42177.9吨，较2019年增加了22371.37吨，同比增长112.95%，2021年较上年下滑明显，2021年新疆葡萄出口量完成23598.9吨，较2020年减少了18579.06吨，同比减少44.05%，随着出口数量的减少，出口金额也随之减少，2021年新疆葡萄出口额为4705.1万美元，较2020年减少了3355.75万美元，同比减少41.63%。

2014-2021年新疆葡萄出口情况