研判2025！中国中医营养行业发展背景、产业链、发展现状、竞争格局及发展趋势分析：消费群体持续扩大[图]

内容概要：随着国民生活水平的提高，健康意识不断增强，对健康的需求愈发多样化、个性化，中医营养行业凭借整体观念和个体化治疗理念，在慢性病预防、健康管理等领域优势显著，能满足人们通过饮食调理身体、增强体质的需求，市场空间广阔，此外，近年来，我国人口老龄化日益加剧，老年人由于身体机能下降，对健康的需求更为迫切，带动中医营养消费群体进一步扩大，在此背景下，我国中医营养行业迅速崛起，据统计，2024年我国中医营养保健品市场规模达1452亿元，同比增长6.09%；药膳市场规模达2352亿元，同比增长6.78%。

上市企业：东阿阿胶（000423）、同仁堂（600085）、片仔癀（600436）、交大昂立（600530）、汤臣倍健（300146）、健康元（600380）、启迪药业（000590）、九芝堂（000989）

相关企业：养生堂有限公司、杭州胡庆余堂药业有限公司、广州白云山陈李济药厂有限公司、雷允上药业集团有限公司、河北乐仁堂餐饮管理有限公司、江苏药膳同源餐饮管理有限公司、北京华世天膳科技有限公司、杭州胡庆余堂药膳餐饮有限公司

关键词：中医营养发展背景、中医营养产业链、中医营养市场规模、中医营养竞争格局、中医营养发展趋势

一、概述

中医营养行业是指基于中医理论与实践，运用中医的整体观念、辨证论治等理念，结合现代营养学知识和技术，研究、开发、推广与应用具有中医特色的营养产品，以促进人们健康、预防和辅助治疗疾病、提高生活质量的综合性行业。

目前，我国中医营养行业内代表产品主要包括药膳食品、中药保健品等，其中，中药保健品是以中药材为主要原料，经过提取、浓缩、精制等工艺制成的具有特定保健功能的产品，这些产品通常具有调节机体功能、增强免疫力、延缓衰老等作用，但不能替代药物治疗疾病，如：灵芝孢子粉胶囊、虫草含片等；药膳食品是将中药材与食物相结合，采用烹饪等方法制作而成的具有食疗功效的食品，这类产品既具有食物的美味，又能发挥中药的调理作用，可根据不同的病情、体质和季节进行配方调整，如：人参鸡汤、茯苓包子等。

二、发展背景

随着国民收入水平的不断提升，消费结构逐渐升级，人们对健康的关注度和投入也越来越高，中医营养产品作为健康产业的一部分，受益于这一趋势，消费者有更强的经济能力购买中医营养产品和服务，此外，“大健康”理念的兴起，使得营养保健市场不断壮大，中医营养以其独特的理论和方法，在保健市场中占据一定份额，且随着消费者对中医营养认知度的提高，市场需求逐渐增加，推动了行业的快速发展，另外，近年来，人们的健康观念逐渐从疾病治疗向疾病预防转变，更加注重日常的营养调理和养生保健，中医营养强调“治未病”，注重通过饮食、生活方式等方面的调整来维护身体健康，符合现代人们对健康的追求，因此受到越来越多消费者的认可和青睐。

三、产业链

中医营养行业上游主要包括中药材、生产设备、包装材料等行业；行业中游为中医营养产品研发、生产环节；行业下游为消费者，主要包括关注健康的普通人群、患有慢性疾病需要进行营养调理的人群、追求高品质生活的消费者等，他们根据自身的需求和健康状况，购买和使用中医营养产品，并通过各种渠道反馈使用效果和意见。

在中医营养上游行业中，中药材种植为最重要的上游市场，我国中药材种植历史十分悠久，目前，种植品种达200多种，其中六七十种已形成较大规模生产能力，随着国家对中医药事业的重视和一系列利好政策的出台，近年来，我国中药材不论种植面积还是产量均保持稳步增长趋势，据统计，2023年我国中药材种植面积达4510万亩，产量达539.8万吨，我国中药材持续增产为中医营养行业发展提供充足的原材料保障。

相关报告：开云电竞官方网站下载安装 发布的《中国中医营养行业投资潜力分析及发展前景展望报告》

四、发展现状

随着国民生活水平的提高，健康意识不断增强，对健康的需求愈发多样化、个性化，中医营养行业凭借整体观念和个体化治疗理念，在慢性病预防、健康管理等领域优势显著，能满足人们通过饮食调理身体、增强体质的需求，市场空间广阔，此外，近年来，我国人口老龄化日益加剧，老年人由于身体机能下降，对健康的需求更为迫切，带动中医营养消费群体进一步扩大，在此背景下，我国中医营养行业迅速崛起，据统计，2024年我国中医营养保健品市场规模达1452亿元，同比增长6.09%；药膳市场规模达2352亿元，同比增长6.78%。

五、竞争格局

1、整体格局

我国中医营养行业内参与者主要包括传统中医馆、中医营养保健品企业、药膳餐厅等，其中，传统中医馆拥有深厚的中医文化底蕴和专业的中医人才，能提供个性化的中医营养咨询和食疗方案，但服务范围和受众群体相对有限，在品牌推广和市场拓展方面可能面临挑战；中医营养保健品主要包括传统中医药企业和专注营养保健的知名品牌，其中，传统中医药企业如同仁堂、东阿阿胶等，凭借丰富的产品线、成熟的销售渠道和良好的品牌形象，在中医营养保健品市场占据重要地位，而专注营养保健的知名品牌如汤臣倍健，以创新的产品研发和市场营销策略，赢得了消费者的广泛认可，在营养补充剂等细分领域具有较强竞争力；药膳餐厅将中医营养理念融入餐饮服务，以特色药膳菜品吸引消费者，具有独特的饮食体验优势，但产品形式相对单一，且对厨师的专业水平和食材供应要求较高。

2、行业内代表企业分析

（1）中医营养保健品企业——东阿阿胶股份有限公司

东阿阿胶股份有限公司是阿胶及系列产品生产经营企业，隶属央企华润集团，主要从事阿胶及系列中成药、保健食品和食品的研发、生产和销售，拥有3次驰名认定保护记录，产品除国内还销往东南亚、欧美等10多个国家和地区，2024年东阿阿胶阿胶营业总收入达59.21亿元，其中，阿胶系列产品收入55.44亿元，占营业总收入的93.6%。

（2）药膳餐厅——河北乐仁堂餐饮管理有限公司

河北乐仁堂餐饮管理有限公司成立于2016年，公司源自“中华老字号”乐仁堂，以乐仁堂祖训为精神内核，牢记乐仁堂近百年的初心与使命。将中医药养生文化底蕴，与现代养生健康膳食有机结合，将中医药养生文化、传统烹饪技艺与现代营养学相结合，融本草入膳食，回归本源、应时四季、合乎体质、关注人本。

公司主营业务包括药膳餐饮、药膳月子餐、药膳产品等，通过“药膳”融合其他餐饮品类进行产品突破，另辟蹊径构筑品牌壁垒，开创出一条覆盖更多消费人群的药膳品牌之路，其中，养生药膳板块拥有樂膳、药膳火锅、乐仁堂药膳|药香牛肉汤、乐仁食间|药膳熟食四大餐饮品牌。【药香牛肉汤】品牌，作为【药香牛肉汤品类开创者】，深受市场顾客喜爱，在石家庄市中心区域，坐拥多家品牌连锁门店。

六、发展趋势

未来，除了传统的药膳、中药保健品等，我国中医营养企业将开发出更多形式多样的中医营养产品，例如，针对特定人群或特定疾病的功能性食品、营养强化剂、药食同源的代餐产品等，此外，随着中医药文化的国际传播和国际社会对中医的认可度不断提高，中医营养行业也将积极拓展海外市场，通过参加国际展会、与国外企业合作、建立海外分支机构等方式，将中医营养产品和服务推向世界，为全球消费者提供中国特色的健康解决方案，同时也推动中医营养学的国际交流与合作，提升其在国际上的影响力。

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