2019年中国有机食品产业发展回顾（附有机食品产量、认证企业及产品数、认证面积、细分产业概况）[图]

我国有机食品产业自上世纪70年代开始萌芽，初期主要满足发达国家对有机食品的需求，1990 年我国首次对外出口了经国际有机认证的茶叶，标志着我国有机食品产业步入发展阶段，直至上世纪末，我国有机产品 95%以上主要出口到诸如日本和欧美国家，2000年以来，国经济社会发展和人民生活水平提高，国内市场对有机产品的需求与日俱增，我国有机农业得以快速发展。

中国有机食品产业发展历程

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在中央精神指引下，各部委相继出台政策文件，2015 年中央集中出台《关于加快推进生态文明建设的意见》、《关于打赢脱贫攻坚战的决定》和《关于创新体制机制推进农业绿色发展的意见》三大纲领文件，中央政策涉及农业农村、认证认可和环境保护，强调有机食品（农产品）的多重属性， 2015 年后增强了与农业绿色发展、品牌农业建设的联系；环境保护部门也出台了若干文件，将有机食品主要定位于推进生态农业、促进农业环保；认证认可部门相关文件较少，仅将有机产品认证视为绿色产品认证中的一种。

近年来中国有机食品部分产业政策一览

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发布的《2021-2027年中国有机食品产行业市场需求分析及投资发展》显示，2019年我国有机食品获证企业总计1184家，获证产品数量为4381个。

2015-2019年中国有机食品企业及产品统计

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参照有机认证法规标准中的分类并按照《有机产品认证目录》规定，有机产品主要分为四类：植物生产（含种植、野生采集）、畜禽养殖、水产养殖、加工，近年来我国畜牧业、加工业、渔业有机食品认证面积增长迅速，2019年我国畜牧业有机食品认证面积为6808.74万亩，同比增长83%；我国加工业有机食品认证面积为737.74万亩，同比增长40.15%；渔业有机食品认证面积为388.48万亩，同比增长28.5%；野生采集有机食品认证面积为330.12万亩，同比增长8.88%；种植业有机食品认证面积为304.12万亩，同比下降25.8%。

2015-2019年中国有机食品细分产业面积统计

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2015 年初中央出台《关于加快推进生态文明建设的意见》，明确提出发展有机农业、生态农业的意见，这一文件的出台极大推动了有机农业发展，近年来我国有机食品认证面积呈增长态势，2019年我国有机食品认证面积达8569.2万亩，同比增长62.84%。

2015-2019年中国有机食品认证面积统计

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2015年我国有机食品产量为642.75万吨，2019年我国有机食品产量为480.33万吨，同比增长19.81%，但仍未能赶上2015年有机食品产量。

2015-2019年中国有机食品产量统计

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我国有机食品产量集中在加工业、种植业，2019年我国加工业有机食品产量为225.35万吨，同比增长20%；种植业有机食品产量为203.9万吨，同比增长19.93%；渔业有机食品产量为33.81万吨，同比增长8.78%；野生采集有机食品产量为9.14万吨，同比增长21.06%；畜牧业有机食品产量为8.13万吨，同比增长81.88%。

2015-2019年中国有机食品细分产业产量统计

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黑龙江省有机食品在我国有机食品产业中占据重要地位，2019年黑龙江省有机食品认证有机食品单位数为136家，产品数为820个，占比为18.72%，认证面积达375.38万亩，占比为4.38%。而青海的有机食品认证面积居全国第一，2019年有机食品认证面积达6640.02万亩，占比达77.5%。

2019年中国分地区有机食品发展情况

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