2020年河北省梨产业产量及发展方向分析：产量走势较为稳定[图]

一、种植分布

梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在医疗功效上，梨可以通便秘，利消化，对心血管也有好处。

河北省种植梨树历史悠久，可追溯到先秦时期。改革开放三十多年来，河北省充分利用自然资源优势大力发展梨果产业，河北省作为梨果生产第一大省，无论是种植面积还是产量都居于世界先列水平。随着水果产业的不断发展与完善，梨果已经成为河北省的重要种植产业之一。河北省梨树种植范围广泛，各个市县均有不同品种和数量的种植。河北省的梨树栽培主要分布在南部，南北分布不均，呈现为以石家庄为中心，大面积辐射沧州、衡水、邢台和保定等地区。其中，石家庄栽培面积和产量最大，张家口、秦皇岛等地分布较少。

河北省梨种植产量分布

资料来源： 整理

二、产量分布

梨是中国传统栽培的主要果树之一，长期以来，中国梨面积和产量均居世界之首，在世界梨产业中占有主导地位。2019年中国梨产量为1731.4万吨，较2018年的1607.8万吨同比增长7.68%。

2013-2019年中国梨产量及增速

资料来源：国家统计局、 整理

河北省的太行山区地处东经113°27′～119°50′，北纬36°05′～42°40′，南北横跨6个纬度，地域辽阔，生态条件差异较大。属于温带半湿润半干旱大陆性季风气候，适宜多种农作物和温带水果的种植，其不仅是全国13个粮食主产区之一，而且大部分地区的年平均温度、极端低温、无霜期、生长季节的温度均在苹果、梨等温带水果生长所要求的适宜范围内。

2019年河北水果产量为1004.4万吨，较2018年增加了47.4万吨；2020年前三季度河北水果产量为555.8万吨。

2014-2020年前三季河北省水果产量

资料来源：河北统计局、 整理

梨果产业的发展不仅关系着河北省农民创收和企业增效，还关系着河北省经济、社会、资源和环境保护的协调发展，因此河北省梨果产业的可持续发展对提高河北省人民生活体水平和振兴河北省的农村经济有重要的意义。

近年来，河北省梨产量较为稳定，2019年河北梨产量为363.23万吨，较2018年增加了33.55万吨，同比增长10.18%。

2010-2019年河北省梨产量

资料来源：国家统计局、 整理

发布的《2021-2027年中国梨子行业竞争战略分析及投资前景规划报告》数据显示：河北省梨产量占全国梨产量比重较大，2019年河北省梨产量占全国梨产量的20.98%，河北省梨产量占河北省水果产量的36.16%。

2019年河北省梨产量占比

资料来源：国家统计局、 整理

石家庄市梨产量居河北省首位，2018年石家庄梨产量为129.93万吨，沧州市梨产量为44.74万吨，衡水市梨产量为38.15万吨，邢台市和邯郸市梨产量分别为24.81万吨、23.34万吨。

2018年河北省各地区梨产量

资料来源：河北统计局、 整理

中国自2001年加入世贸组织开始，梨出口量得到了飞跃式的发展，河北梨在国际贸易市场中占据了举足轻重的地位。2018年河北省梨出口金额为1.15亿美元，其中4月份出口金额达到1327.3万美元；2019年河北省梨出口金额为1.1亿美元，其中11月份出口金额达到1365.7万美元。

2018-2019年河北省各月份梨出口金额（万美元）

资料来源：中国海关、 整理

三、发展方向

河北省梨果产业的生产力水平亟待提高，整体表现出科技水平较低并且发展不平衡，技术应用效率低是制约河北省梨果生产力水平提升的主要因素，要想提升河北省梨果产业的竞争力就必须改进相关技术和引进先进技术使梨果产业标准化生产，发挥自然优势、调整优化品种结构，推广高效栽培和加工技术、积极应对自然灾害。

发展方向

资料来源： 整理