2020年中国农产品行业发展回顾及行业发展趋势分析[图]

一、农产品定义及初级产品分类

农产品（farmproduce）是农业中生产的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品，不包括经过加工的各类产品。

农产品初级产品分类

资料来源： 整理

二、农产品行业发展现状

1、农产品价格指数

2019年1-12月中国农产品企业商品价格指数(CGPI)总体呈缓慢上升趋势，2020年1-12月中国农产品企业商品价格指数(CGPI)总体呈缓慢下降，2020年12月，中国农产品企业商品价格指数(CGPI)100.6(上年同月=100)，比上年同比下降16.5(上年同月=100)。

2019-2020年中国农产品企业商品价格指数

资料来源：中国人民银行、 整理

从农产品生产价格总指数来看，2019年中国农产品生产价格总指数按季度呈上升态势，2020年农产品生产价格总指数按季度呈下降态势，2020年四季度，中国农产品生产价格总指数101.9(上年同期=100)，比上年同期下降26.6农产品生产价格总指数(上年同期=100)。

2015-2020年中国农产品生产价格总指数

资料来源：国家统计局、 整理

从生产价格指数来看，中国农业产品生产价格指数总体呈波动上升趋势，2020年第二季度后上升明显，2020年四季度，中国农业产品生产价格指数107.9(上年同期=100)，比上年同期上升9.4(上年同期=100)。

2015-2020年中国农业产品生产价格指数

资料来源：国家统计局、 整理

2、农林牧渔业总产值

发布的《2021-2027年中国农产品产业发展态势及投资决策建议报告》显示：中国农林牧渔业产值逐年增长，2018年中国农林牧渔总产值为11.36万亿元；2019年农林牧渔总产值12.4万亿元，同比增加9.1%；2020年前三季度，中国农林牧渔总产值8.67万亿元。

2012-2020年前三季度中国农林牧渔业总产值

资料来源：国家统计局、 整理

2020年前三季度，中国农林牧渔总产值8.67万亿元，其中，中国农业总产值为43265.7亿元；中国林业总产值为3537.6亿元；牧业总产值为27431.8亿元；渔业总产值7961.2亿元。

2015-2020年前三季度中国农林牧渔业总产值（亿元）

年份	农业总产值	林业总产值	牧业总产值	渔业总产值
2015年	54205.34	4358.45	28649.32	10339.09
2016年	55659.89	4635.9	30461.17	10892.92
2017年	58059.76	4980.55	29361.19	11577.09
2018年	61452.6	5432.61	28697.4	12131.51
2019年	66066.45	5775.71	33064.35	12572.4
2020年前三季度	43265.7	3537.6	27431.8	7961.2

资料来源：国家统计局、 整理

3、农产品产量-主要粮食

农业是国民经济的基础，中国农业的生产结构包括种植业、林业、畜牧业、渔业和副业，其中以种植业为主。由于中国人口多，耕地面积相对较少，粮食生产尤占主要地位。

2020年中国粮食产量66949万吨，其中：夏粮产量为14281万吨，秋粮产量49934万吨；谷物产量为61674万吨；其中稻谷产量21186万吨，早稻产量2729万吨；小麦产量为13168万吨；玉米产量为26067万吨。

2015-2020年中国主要粮食产量（单位：万吨）

年份	粮食	谷物	小麦	玉米	夏粮	秋粮	稻谷	早稻
2015年	66060	61818	13256	26499	14075	48778	21214	3207
2016年	66044	61667	13319	26361	14050	48891	21109	3103
2017年	66161	61521	13424	25907	14174	48999	21268	2987
2018年	65789	61004	13144	25717	13881	49049	21213	2859
2019年	66384	61370	13360	26078	14160	49597	20961	2627
2020年	66949	61674	13168	26067	14281	49934	21186	2729

资料来源：国家统计局、 整理

4、农产品进出口额

中国农产品进出口继续保持增长势头。据海关数据显示：2015-2019年中国农产品进出口总额呈增长趋势，2020年中国农产品进出口总额2468.4亿美元，同比增长8%。

2015-2020年中国农产品进出口总额情况

资料来源：农业部国际合作司、 整理

中国农产品进口增幅大大超过出口增幅。2020年，中国农产品进出口总额2468.4亿美元，其中：出口760.3亿美元，同比下降3.2%；进口1708亿美元，同比增长14%。

2015-2020年中国农产品进出口额情况

资料来源：农业部国际合作司、 整理

三、农产品质量与安全的监管措施

在农产品生产、运输、销售的过程中，影响农产品质量与安全的因素很多，其中人为因素是最主要的，很多问题一定程度上都是由于人的行为造成的，必须从根源上进行解决，技术、政策、监管多方面协调，确保农产品的质量与安全。

对农产品质量与安全进行监管，要坚持以可持续发展观为指导，以强化农产品产地环境、农业投入品、农产品消费产地准出、市场准入监管为重点，以推动蔬菜、粮油、水果、畜禽、水产等主导产业标准化生产为目的，严格执法监管，推进标准化生产，做到产进去和管出来两手硬，保证监管责任到位、条件到位，改变制度欠缺、监管方法无力的监管方式，实现从生产到市场全程监管，确保无严重农产品质量与安全问题发生。

农产品质量与安全的监管措施

资料来源： 整理

四、农产品行业发展趋势

农业是最古老的产业，中国自古以农立国。作为农业大国，中国始终把农业发展放在首位。

农业靠天吃饭的局面没有发生根本改变，土地产出率、资源利用率、劳动生产率低下，集约化、可持续发展进度缓慢，种种压力日积月累，使农业发展面临着“前所未有”的挑战。

一直以来，中国农业生产以小农经营为主，生产规模比较小，效率比较低，成本却很高。未来，随着农业机械化水平的提高，农业规模化趋势也将加强。

农产品行业发展趋势

资料来源： 整理