2020年中国咖啡馆行业发展概况及未来发展新趋势分析[图]

咖啡馆是现代人们用于聚会休闲、商务交流的场所，盛行于每个大中小城市。咖啡馆之所以有它独特的吸引人之处，是因为它贩卖的不仅仅是咖啡，更是一种品质，文化和思想。

中国咖啡行业发展历程

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一、咖啡馆概况

截至2020年底，中国共有咖啡馆10.8万家，其中，一线城市拥有咖啡馆2.1万家，占比20%；新一线城市拥有咖啡馆3.2万家，占比29%；二线城市拥有咖啡馆2.8万家，占比26%；三线及以下城市拥有咖啡馆2.7万家，占比25%。

2020年中国咖啡馆数量（按城市等级分）

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按城市等级细分，我国咖啡馆主要位于二线及以上城市，位于二线及以上城市的咖啡馆数量占比75%；三线及以下城市的咖啡馆数量占比25%；未来，咖啡馆数量将平稳增长，预计到2023年咖啡馆数量将达到12.3万家。

2020年中国咖啡馆数量占比

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咖啡馆门店数量主要是由市场决定，受政策因素影响小；我国大城市人口多、经济发达，消费力强，品牌门店数量自然相对多。2020年我国一线城市每百万常驻人口拥有咖啡馆数量267家；新一线城市每百万常驻人口拥有咖啡馆数量171家；二线城市每百万常驻人口拥有咖啡馆数量130家。

2020年每百万常驻人口拥有咖啡馆数量

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发布的《2021-2027年中国咖啡馆行业市场深度分析及投资前景趋势报告》数据显示：截至2020年底，中国共有咖啡馆10.8万家，拥有大型连锁咖啡馆数量1.38万家，占比12.7%；拥有中小型连锁咖啡馆数量0.03万家，占比0.3%；拥有独立咖啡馆数量9.44万家，占比87%。

2020年中国咖啡馆数量（按连锁独立分）

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按连锁独立细分，连锁品牌仅占咖啡馆数量的13%；独立咖啡馆占比高达87%，多以无品牌的老式咖啡主题简餐餐馆为主，未来连锁品牌将取代老式独立咖啡馆，连锁化率将得到提升。

2020年中国咖啡馆数量占比

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二、咖啡馆趋势

随着经济的不断发展，咖啡已然摆脱奢侈品的形象，成为大众化的饮料，喝咖啡的风尚已为我国大众所接受，特别深受年轻人亲睐。各大街头涌现的咖啡店，犹如雨后春笋般出现在各大城市。

我国咖啡馆发展新趋势

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