2020年世界粮食不安全人口及粮食不安全发生率分布：全球约9.28亿人面临重度粮食不安全，地区严重程度差异巨大[图]

粮食管小红 2021-12-15 13:42 来源：

1、重度粮食不安全人口

粮食既是关系国计民生和国家经济安全的重要战略物资，也是人民群众最基本的生活资料。粮食安全与社会的和谐、政治的稳定、经济的持续发展息息相关。完善粮食应急储备体系，确保粮食市场供应．最大限度地减少紧急状态时期的粮食安全风险．是政府的职责．也是粮食安全保障体系的重要组成部分。

粮食安全(或食物安全)指保证任何人在任何时候能买得到又能买得起为维持生存和健康所必需的足够食品。1974年，联合国粮农组织对粮食安全的定义为:粮食安全从根本上讲指的是人类的一种基本生活权利，即“应该保证任何人在任何地方都能够得到未来生存和健康所需要的足够食品”，它强调获取足够的粮食是人类的一种基本生活权利。1983年，联合国粮农组织对这一定义作了修改，提出粮食安全的目标为“确保所有的人在任何时候既能买得到又能买得起所需要的基本食品”。

近年来，全球人口面临重度粮食不安全发生率、中度或重度粮食不安全发生率呈增长趋势，2020年全球人口中约有11.9%面临重度粮食不安全，相当于9.28亿人，比2019年增加了1.48亿，中度或重度粮食不安全发生率高过30.4%。

2019-2020年世界面临重度粮食不安全人口

资料来源：联合国粮食及农业组织、整理

2014-2020年期间，世界重度粮食不安全人数和中度或重度粮食不安全人数均呈增长趋势，2020年世界重度粮食不安全人数达到927.6百万人，较2019年增长147.7百万人；中度或重度粮食不安全人数达到2368.2百万人，较2019年增长318.3百万人。

2014-2020年世界重度粮食不安全人数和中度或重度粮食不安全人数

资料来源：联合国粮食及农业组织、整理

其中：非洲重度粮食不安全人数和中度或重度粮食不安全人数为最高，2020年非洲重度粮食不安全人数达到346.6百万人，较2019年增长59.9百万人；中度或重度粮食不安全人数达到798.8百万人，较2019年增长90.2百万人。

2014-2020年世界及各大洲重度粮食不安全人数和中度或重度粮食不安全人数（基于粮食不安全经历分级表）

资料来源：联合国粮食及农业组织、整理

2014-2020年基于粮食不安全经历分级表的重度粮食不安全人数和中度或重度粮食不安全人数

资料来源：联合国粮食及农业组织、整理

2、粮食不安全发生率

世界中度或重度粮食不安全发生率（按“粮食不安全经历分级表”衡量）自2014年起一直在缓慢上升，2020年世界重度粮食不安全发生率达到11.9%；中度或重度粮食不安全发生率达到30.4%。

2014-2020年世界重度粮食不安全发生率和中度或重度粮食不安全发生率（基于粮食不安全经历分级表）

资料来源：联合国粮食及农业组织、整理

从世界各地区重度粮食不安全发生率和中度或重度粮食不安全发生率来看，非洲重度粮食不安全发生率和中度或重度粮食不安全发生率较高，2020年分别达到25.9%、59.6%，特别是撒哈拉以南非洲非洲重度粮食不安全发生率达到29.5%，中部非洲中度或重度粮食不安全发生率高过70%。

2014-2020年世界各地区重度粮食不安全发生率和中度或重度粮食不安全发生率（基于粮食不安全经历分级表的)

资料来源：联合国粮食及农业组织、整理

2014-2020年世界及各地区重度粮食不安全发生率和中度或重度粮食不安全发生率(基于粮食不安全经历分级表的)

资料来源：联合国粮食及农业组织、整理

中度或重度粮食不安全发生率已连续六年缓慢上升，目前30%以上的世界人口受其影响。2020年世界有7794百万人口，其中，中度或重度粮食不安全人口2368百万人，重度粮食不安全人口928百万人；亚洲有4641百万人口，其中：中度或重度粮食不安全人口有1199百万人，重度粮食不安全人口471百万人；非洲有1341百万人口，其中：中度或重度粮食不安全人口有799百万人，重度粮食不安全人口347百万人；北美洲及欧洲有1117百万人口，其中：中度或重度粮食不安全人口有96百万人，重度粮食不安全人口16百万人；拉丁美洲及加勒比有654百万人口，其中：中度或重度粮食不安全人口有267百万人，重度粮食不安全人口93百万人。

2020年世界各区域粮食不安全集中度和分布情况的严重程度存在巨大差异