根据国家统计局数据显示：2021年3月中国鲜、冷藏肉产量为249万吨，同比增长18.3%；2021年1-3月中国鲜、冷藏肉累计产量为668.2万吨，累计增长19.4%；2015-2020年中国鲜、冷藏肉产量总体呈下降趋势。
近一年中国鲜、冷藏肉当月产量及累计产量统计图
2015-2020年中国鲜、冷藏肉产量及增长情况统计图
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