巴氏奶

研判2025！中国巴氏奶行业市场政策、产业链、发展现状、竞争格局及发展趋势分析：光明乳业市场占比最大[图]

巴氏奶又称巴氏杀菌奶、鲜牛奶，是仅以生牛（羊）乳为原料，经巴氏杀菌等工序制得的液态奶产品。巴氏奶需要在4℃左右的环境下冷藏保存，保质期较短，一般为2-7天，由于其较好地保留了牛奶的营养和天然风味，深受消费者喜爱。按脂肪含量不同，巴氏奶可以分为全脂巴氏奶、低脂巴氏奶和脱脂巴氏奶；按添加成分不同，巴氏奶可以分为纯巴氏奶和调味巴氏奶。