粗杂粮及粗杂粮加工

2025年中国粗杂粮及粗杂粮加工行业发展背景、产业链、市场现状、竞争格局及趋势研判：市场格局较为分散[图]

粗杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物，而粗杂粮加工是指对粗杂粮进行一系列处理，以改变其物理或化学性质，提高其食用品质、保存性和加工适应性，或开发出各种粗杂粮制品的过程。