高粱
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![2023年中国高粱行业全景简析：白酒、饲料等领域需求强劲，带动行业规模快速扩张[图]](http://img.chyxx.com/images/2023/1221/6705cbc081d1ef77e9e0d0e91e9bde6a5fdd7edc.jpg?x-oss-process=style/w320)
2023年中国高粱行业全景简析：白酒、饲料等领域需求强劲，带动行业规模快速扩张[图]
随着我国经济的增长和人民生活水平的提高，高粱的主要用途从食用逐渐转变为经济作物，行业因此也受到一定程度的影响。但随着近年来我国白酒、饲料等领域的快速发展，市场对高粱的需求增加，高粱的种植面积及产量也随之增长。据资料显示，2022年我国高粱种植面积为63万公顷，产量为300万吨，需求量为1313.6万吨。
![2022年全球高粱供需现状及进出口分析：中国为全球最大高粱进口国，美国为最大出口国[图]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/7cb5c70f3a54c426c21dce90a0a5a6386f870908.png?x-oss-process=style/w320)
2022年全球高粱供需现状及进出口分析：中国为全球最大高粱进口国，美国为最大出口国[图]
美国作为高粱产量第一的国家，2021年达到1137.5万吨。美国大量种植高粱是一方面由于美国农业地区比较容易受大风影响，高粱根系发达且枝干较粗，比玉米等作物更能抵抗强风来袭。另一方面高粱是一种抗旱本领很强的作物，人们称它为“植物界的骆驼”。美国西部农业地区水资源，种植高粱不用担心用水问题。
![2021年中国高粱种植及生产情况分析：内蒙古种植面积及产量均遥遥领先[图]](http://img.chyxx.com/2022/01/J7198ZI3JZ_m.jpg?x-oss-process=style/w320)
2021年中国高粱种植及生产情况分析：内蒙古种植面积及产量均遥遥领先[图]
粮食是事关国计民生的最重要农产品，谷物是我国粮食的主体，谷物种植面积占我国粮食作物总面积85%左右。我国谷物产量多年保持在高位水平，谷物库存较为充裕，种植结构调整取得阶段性进展，2021年中国谷物播种面积100177.4千公顷，产量为63276.1万吨。
![2020年中国高粱产量、进口量增长，行业深加工前景趋好[图]](http://img.chyxx.com/2020/12/20201213093400zj23.png?x-oss-process=style/w320)
![2019年全球高粱产量为5781.7万吨，美国为全球最大的高粱生产地[图]](http://img.chyxx.com/2020/09/20200927140903.png?x-oss-process=style/w320)
2019年全球高粱产量为5781.7万吨，美国为全球最大的高粱生产地[图]
近年来，世界高粱的种植面积波动幅度较大，2018年全球高粱种植面积为4214.3万公顷，较2017年增加57.9万公顷，同比增长1.39%。
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