酵素

趋势研判！2025年中国酵素行业产业链图谱、发展现状、企业竞争格局及未来前景分析：中国酵素市场蓬勃发展，引领健康生活新方向[图]

酵素是以动物、植物、菌类等为原料，添加或不添加辅料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分（包括多糖类、寡糖类、蛋白质及多肽、氨基酸类、维生素类）的产品，具有丰富的营养和较高的经济价值。