小龙虾
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![2023年中国小龙虾行业全景速览：面积产量持续正增长，养殖集中度较高[图]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/6b296592ed87ae76d174b4fbc262ff18a3c189b8.png?x-oss-process=style/w320)
2023年中国小龙虾行业全景速览：面积产量持续正增长，养殖集中度较高[图]
2022年我国小龙虾养殖面积2800万亩，同比增长7.69%，继续保持较快增长，小龙虾养殖主要包括稻虾种养、池塘养殖、大水面增养殖、藕田和茭白田养殖等方式。其中，稻虾种养面积2350万亩，占小龙虾养殖总面积的83.93%；池塘养殖面积350万亩，占12.50%。
![2021年中国小龙虾养殖业保持良好发展势头，湖北龙虾养殖产量超百万吨[图]](http://img.chyxx.com/images/2022/0408/1ba88a0bac4b4a65439b806124f6fc0f4ab03cad.png?x-oss-process=style/w320)
2021年中国小龙虾养殖业保持良好发展势头，湖北龙虾养殖产量超百万吨[图]
2021年我国小龙虾养殖业继续保持良好发展势头，养殖产量再创新高。2020年我国小龙虾养殖总面积达到2184万亩，2021年全国新增小龙虾养殖面积约200万亩，主要是稻田面积的增加，产量超260万吨。2021年养殖单产和商品虾规格比2020年都有提升。
![2020年中国小龙虾行业养殖产量为239.37万吨，行业加工技术获得了较快发展[图]](http://img.chyxx.com/2021/06/20210623132557.jpg?x-oss-process=style/w320)
2020年中国小龙虾行业养殖产量为239.37万吨，行业加工技术获得了较快发展[图]
近些年来，小龙虾在市场上逐渐供不应求，趋于火爆，小龙虾养殖户也越来越多。2019年中国小龙虾养殖面积为1929.0万亩，养殖产量为208.96万吨；2020年中国小龙虾养殖面积为2184.0万亩，养殖产量为239.37万吨。
![中国小龙虾行业总产值达4110亿元，区域集中度高[图]](http://img.chyxx.com/2020/11/20201130140104.png?x-oss-process=style/w320)
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